驴打滚驴打滚是北京特色的传统糕点，也叫豆面糕，具有香甜可口、 #抖音热点宝 #北海道 #驴打滚 #爱生活爱美食 #东北驴打滚有多好吃 驴打滚是北京特色的传统糕点，也叫豆面糕，具有香甜可口、软糯绵密的特点。它的主要原料包括糯米粉（或大黄米面）、黄豆面、红豆沙等，成品外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，是老少皆宜的风味小吃。作为北京小吃中的古老品种，驴打滚不仅是一道美味，还承载着丰富的历史文化内涵。

　　驴打滚[1]，又称豆面糕，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。