三牛登陆！食材：糯米粉106g，玉米淀粉25g，玉米油12g，水130g，红豆沙120g，黄豆粉30g，白砂糖10g，熟花生 少许，熟黑芝麻 少许

　　前期准备： ①红豆沙加少许水，搅拌至丝滑状态； ②把熟花生，黑芝麻放入搅拌机中，加少许白砂糖，打成粉备用；

　　除开红豆沙，黄豆粉，花生，黑芝麻外，其他材料倒入碗中，搅拌均匀，过筛一遍，倒入较浅的盘子中，盖上保鲜膜，扎孔，微波炉高火3分钟

　　1⃣️糯米团拿出稍微放凉后，倒少许油，揉搓均匀，反复拉扯10分钟； 2⃣️揉面垫和糯米团上都撒一层黄豆粉，擀面杖抹粉，从中间往四周擀薄，用手把糯米团四个角拉扯开，再擀薄； 3⃣️在擀薄的糯米团上抹上一层红豆沙，撒上一层花生黑芝麻粉； 4⃣️从底部往上卷起来，记得卷紧一点，再在卷好的糯米团上撒上一层黄豆粉； 5⃣️用棉线把面团割成小块，即可食用。

　　1. 糯米团不用擀太薄，容易破，也不容易抹上红豆沙； 2. 驴打滚用的红豆沙需要比较细腻的，容易抹开，所以要加少许水稀释下； 3. 如果没有微波炉也可以用隔水蒸15-20分钟的方法； 4. 做好的驴打滚建议当天食用，隔天面团会表硬，口感没那么好。