还有1个多月就2020年了!小零食是过年必不可少的,新年的小零食你准备好了吗？ 没准备好，来看看我的小零食笔记! 超详细配方和做法，解析重点和难点，一点就通，减少失败率！ 今天的笔记【网红奶香牛扎沙琪玛】这道奶香牛扎沙琪玛颜值高，口感好，浓郁的奶香，入口绵软，甜而不腻！

　　用料:安佳奶油芝士110g雀巢全脂奶200g 安佳淡奶油500g 熊猫炼奶150g 玫瑰盐9g 操作步骤:淡奶油与炼奶加一起，用打蛋器打均匀，无需打发。

　　沙琪玛，是一种传统特色糕点，其主要做法就是，将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

　　沙琪玛，又叫萨其马，味美香甜，可硬可软，在清朝时期便成为人们喜爱的食物。制作沙琪玛的食材不算多，鸡蛋、面粉必不可少，还需准备酵母粉、白糖、麦芽糖或蜂蜜，最后还可以依据个人喜好准备一些坚果。

　　具说沙琪玛一开始是一种满族食品是清朝三陵祭祀的一种祭品，就是将面条炸熟用糖混合后切成小块。过去在北京亦曾写作“沙其马”，“赛利马”等等。

　　沙琪玛，是一种传统特色糕点，其主要做法就是，将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

　　大碗里加250克普通面粉，3克无铝泡打粉，用筷子搅拌一下，让面粉和泡打粉均匀一些，然后在里面打3个鸡蛋，我们今天用鸡蛋和面，不加一滴水，是全蛋面，搅成面絮后下手揉成面团，这个揉面团也是和以往揉面一样，刚开始揉不光滑就醒个几分钟再揉，很容易就揉光滑了，做沙琪玛的面和包饺子的面软硬一样就可以，然后醒面半小时。

　　自制沙琪玛：咬一口的酥软香甜，齿颊留味，是孩子的最爱，超简单去超市，沙琪玛绝对是孩子的心头肉，吃一口松软香甜，满嘴都是喜欢的味道。

　　《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形状如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”

　　基础奶盖 食材:淡奶油 牛奶 、炼乳 奶精、白砂糖、奶粉、稳定剂、香精、奶油、果肉等等风味物质混合打发而形成。

　　家有爱吃沙琪玛的宝贝，常常买徐x记的吃。但是总吃外面买的，即使是大牌子，也不放心。最好的办法是自己动手，最起码食材安全。沙琪玛的做法步骤1. 在面粉中磕入鸡蛋。2. 和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧半小时。3. 擀成面片。4. 切成小细条。5. 下油锅炸至面条发黄即可捞出。6.

　　乐生活，享美食。欢迎关注“萌蒂美食说”，在这里每天为您分享关于美食的那些事。现在很多人都喜欢吃沙琪玛，尤其是小朋友们特别喜欢吃，口感酥松绵软，香甜可口，老少皆宜，十分的好吃。小编也是很喜欢吃沙琪玛的，但总是感觉外面买来的太甜了，看了看配料表里面的添加剂也是不少。

　　沙琪玛再也不用买着吃了，面粉和鸡蛋就能做，三分钟学会松软香甜既然这么多人喜欢吃，今天我就把它的做法分享给大家，其非常简单，只要有面粉、鸡蛋和白糖就能做，甜度可以自由掌握，不需要任何添加剂，三分钟就能学会，松软香甜不粘牙。

　　沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译。是一种满族特色甜味糕点。萨其马源于清代关外三陵的祭品。

　　沙琪玛再也不用买着吃了，面粉和鸡蛋就能做，三分钟学会松软香甜既然这么多人喜欢吃，今天我就把它的做法分享给大家，其非常简单，只要有面粉、鸡蛋和白糖就能做，甜度可以自由掌握，不需要任何添加剂，三分钟就能学会，松软香甜不粘牙。

　　大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一个零食，听名字像是国外传来的，实际上确实正儿八经的中国心，就是大人小孩儿都爱吃的沙琪玛。

　　沙琪玛也叫做萨其马，也有写成“沙其马”的，是中国的特色糕点之一。是一种把面条用油炸熟，再用糖混合而成的美味甜点。具有色泽淡黄、口感酥松绵软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

　　沙琪玛原名是萨其马，是满族的一种食物.将面条炸熟后，用糖混合成小块。是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

　　不知道小饭骨们有没有好奇过，传统糕点取名都是绿豆糕、鲜花饼、凤梨酥等诸如此类，但沙琪玛这个名字，在其中就显得格外另类。传说清朝有位将军，姓萨，喜欢骑马打猎，每次打猎后都会吃点心，还不能重复。一次将军出门打猎，吩咐厨子要吃点新玩意，不然就吃了厨子。