首页·长征主管·首页，如果你是一枚零食爱好者，或许有留意到，国内网络上关于日本零食的种草和推荐一直相当热闹。

　　进口零食百花齐放，独独日本零食有一种吸引各路吃货的魔力。日本食品界的各种创意，也常常成为国内行业津津乐道的线日，

　　去年年底，FBIF发布的Mognavi2020年度日本零食大赏获得了相当高的关注，引发不少读者留言探讨，表达自己的真知灼见。我们也希望，通过对这一奖项持续跟踪报道，为国内零食行业提供更多创意和思考。

　　01 Mognavi日本零食大赏日本零食网站もぐナビ（mognavi.jp）被称为日本零食界的“大众点评”，除了发布新品情报，还会每隔一个周期对食品的人气、口碑等进行排名。使用者主要是30-40多岁的家庭主妇和OL，她们喜欢通过网络传达对食品的印象。

　　，由Mognavi从2020年11月1日-2021年10月31日的累计评论中，汇总88734条评论、聚合436906项数综合得出。入选的产品，代表了各自品类里的最高人气除了日常所说的零食，奖项同时涵盖了饮料、咖啡、调味品、方便食品等多个类别。我们留意到，今年还特别增加了“中华料理”子类评选。

　　本文内，我们将选取Mognavi2021年度零食大赏综合类、细分品类的部分特色获奖产品，并结合产品简介和消费者点评，侧面展现它们获得成功的一些要素。

　　02入选名人堂“入选名人堂”奖项是对多次获得第一名产品的致敬，今年共有4款产品成功获选。（不分排名）

　　外面是用特有配方制作的柔软面团，里面是酥脆的冰淇淋和入口即化的Nichirei奶油，形成了质地和口感的反差。曾获得2020年度最佳食品奖甜点类第1名。

　　产品主打北海道鲜玉米原料，用大量甜玉米和牛奶制成，口感顺滑浓郁。配有酥脆的自制面包片，黄油炒洋葱等新配料则烘托了玉米的风味。

　　比如Chaity这款，是用香料再现印度奶茶“Chai”味道。特点是有温和的甜味，带有肉桂和姜等香料的香味。一同入选的还有西瓜豆浆、焦糖豆浆两款。