三牛账号注册自制肉松小面包松软好吃新手也可以尝试一点也不难！ 三牛娱乐！现在的人群多数上班的运动量都不大，为了能保持一个健康有良好的身材大家都少吃多餐，尤其在下午的时候都愿意来杯咖啡配点小点心作为下午茶，能给忙碌了大半天的身体补充能量，又能让自己小憩一下享受下口福。

　　茶点我个人更喜欢咸口味的，微咸的口味配上一杯自己喜欢的饮品，无论是在工作的时间还是休闲的时间吃起来都能让人幸福感满满。像这种小点心大多数都是买现成的，但我自己更喜欢做，今天就跟大家分享一款自制的茶点，肉松小面包。

　　这种小面包就是咸口味的，松软的面里夹满了肉松，经过烘焙后又香又软。因为咸口味的点心含糖量要比甜口味的更低，这也是我喜欢咸口味点心的原因之一。

　　先说说吃肉松小面包的好处，用谷物磨制出的面粉经酵母充分发酵后能让口感更加松软，其中含有各种维生素与碳水，吃一只烤熟的小面包实际上吃进肚子里的面粉最多也就是整只面包的三分之一，所以一点也不用担心变胖。

　　［所需菜品］：鸡蛋45克、水80克、奶粉15克、盐1克、高粉200克、酵母2.5克、肉松适量、沙拉酱适量、黑芝麻适量

　　准备一部面包机，将面粉酵母等准备好的材料全部倒入面包机内，注意放的先后顺序，一定要先放固体类，再放液体类。其中，肉松、沙拉酱与黑芝麻不要到进去，这三种材料是要到后面的步骤才能用到的。启动和面按键和面十分钟，停止后不要开盖，静置五分钟，再启动和面程序，这回选择十五分钟。时间结束后打开盖子，会看到一个完整的面团。

　　将揉好的面放在面包机内发酵，盖上盖子焖半小时后再取出面团，放在揉面的案板上，用切板平均分成八个等份，分别用手重新揉圆，取一张保鲜膜将八个面团盖住等十五分钟，这个过程是醒面。

　　面醒好后，取出其中一个面团，用擀面杖将它擀平擀成长条型面片。用刷子蘸取一些沙拉酱从面片上部向下均匀的涂抹，涂到下面的时候留一点小边不要抹色拉油。用手抓一点肉松均匀地撒在涂过色拉油的面片上，注意肉松不要撒得过多，面片四周的边都要留一点空白，特别是最下面没有涂过沙拉酱的地方。

　　八个面团都如上程序制作完毕后，将面片顺着没有抹色拉油和肉松的地方从下往上推成一个卷，取出制作面包的摸具，将卷好的面包卷放进模具里，然后放进烤箱里进行发酵，大约十分钟左右面包卷就发酵好了，取出盛有面包卷的模具，用刷子蘸取鸡蛋液刷在每个面包卷上，再在上面撒上一层黑芝麻。

　　再次放入烤箱中层，这时正式开动烤制程序，二十分钟后就可以取出。注意不要将模具放在底层或上层，放在中层为最佳，倒计时结束后美味的面包就出炉了。

　　1、在烤的过程中时间的设定要看自己家用的烤箱，根据烤箱规格自行设定即可。