端午临近，武汉端午时令美食消费持续升温，百年老字号曹祥泰武昌解放路店门前人头攒动，市民排起长队选购招牌绿豆糕，节日消费氛围格外浓厚。与此同时，品牌全新打造的玫瑰花绿豆糕在武汉 9 大门店同步正式上新，以传统匠心结合创新口味，收获市民广泛关注。

　　时值盛夏，气温偏高，门店贴心准备了酸梅汤，免费提供给排队市民消暑解渴。据门店店长介绍，自6月10日起，门店客流量较平日翻倍增长，端午前夕正式进入销售旺季，预计单店单日绿豆糕销量可达 6000 余盒。为提升购物效率与体验，门店专门设置绿豆糕专属售卖窗口，分流客流、减少等候时间。

　　对于老武汉人而言，曹祥泰绿豆糕是刻在记忆里的端午味道。不少市民专程前来选购，既有自幼跟随家人购买的老食客，也有传承这份节日习惯的新一代消费者。有市民表示，端午买曹祥泰绿豆糕早已成为家庭习俗，如今也会多购置一些，分享给亲友；不少长辈更是趁着节日备货，为归家的儿孙准备各式传统糕点，小小点心承载着浓浓的端午温情。

　　坚守传统之余，曹祥泰持续深耕产品创新，紧跟当下消费趋势。本次全新亮相的玫瑰花绿豆糕，在原料与配方上精心打磨：表层采用山东平阴重瓣玫瑰，颜值出众；内馅选用云南优质玫瑰酱，花香浓郁。产品优化赤小豆与白芸豆配比，口感细腻清甜，同时添加海藻糖，有效降低甜度与热量，吃起来清爽不腻。

　　据品牌负责人透露，除玫瑰花绿豆糕外，桑葚绿豆糕、减油减糖款绿豆糕也将陆续上市。新款产品严控糖油比例，更契合现代人健康饮食的需求。不止于此，曹祥泰还深挖传统饮食文化，依托中药古方探索药食同源新品，持续丰富产品线，让百年老味不断迭代升级。

　　作为扎根江城的百年老字号，曹祥泰始终以匠心守护传统风味，以创新拥抱市场变化。从经典原味到多款新式口味，从优化服务到升级体验，一枚小小的绿豆糕，既是武汉端午民俗的生动载体，也彰显着老字号与时俱进、生生不息的发展力量。

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