三牛线路测速，配料：面粉260克，鸡蛋1个，牛奶125，酵母3克，白糖35克，盐2克，黄油30克，火腿肠8根，香葱末适量，肉松适量，沙拉酱适量，黑芝麻适量。

　　1.将称好的面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖加入到打蛋桶中，打蛋机低速揉成团，再继续揉面10分钟，揉出粗膜；

　　3.取出面团，按压排气，将其分成8等份，揉圆再擀成长舌状，放入烤盘，在每个面团上面放上一根火腿肠，让其二次发酵；

　　4.发酵好了以后，在表面先刷一层蛋黄液，再撒上香葱和肉松，最后挤上沙拉酱，撒上黑芝麻，送入烤箱；