茯苓糕是一种非常美味，并且还有还好保健效果的一种点心，可以说是闽南民间的一种特产，那究竟茯苓糕的美味做法是怎么样的呢？跟着小编我们一起来了解一下吧。

　　茯苓膏是将茯苓蒸熟之后加上牛乳，再用微火煮成的膏状物质，是很常见的保健养生食品，其中还有淮山药、薏苡仁、白莲子以及鸡内金等多种中药成分。

　　1、祛湿利湿：茯苓膏的主要成分就是茯苓，也添加了其他祛湿利湿的中药材，有较强的祛湿利湿功效。适量服用能排出体内的湿气和寒气，有助改善水肿症状。

　　2、健脾开胃：茯苓膏也可以健脾开胃，有助改善脾胃功能，缓解食欲不振、消化不良、营养吸收状况欠佳等情况，脾胃虚弱或经常腹泻者，可适量服用茯苓膏。

　　3、宁心安神：茯苓膏也具有宁心安神的作用，可以推动中枢神经系统、改善烦躁和焦虑的情绪，也能缓解失眠多梦的情况，有效提升睡眠质量。

　　4.取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

　　5、倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时(冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，加速发酵)。

　　根据小编了解的情况来看，在茯苓糕中含有着人体所需的各种营养素成分，比如说蛋白质、矿物质、维生素等等，正就是因为各种营养素成分对应的含量是比较高的，所以坚持摄入的话能高效满足人体成长所需，而我们知道，不同营养成分它们所对应的功效与作用是不一样的，正就是因为在其中各样的成分都有，所以能赋予人体以下这几个方面的效果，第一，能利尿，第二，能抗菌，第三，能有效对抗消化系统方面的问题，第四，它还能很好预防和对抗肿瘤，第五，它还能让人体的血液流通速度变得比较快，新陈代谢速度因此而有提升。