常看影视剧的你可能会发现，古人在重要日子通常会准备各式各样的点心，如元宵要吃汤圆，端午要吃粽子，中秋要吃月饼……

　　这些食物在古代称为“小食”，所谓小食，就是如今的点心。在琳琅满目的中华美食中，点心占据了一席之地。不过，你知道点心的由来吗？

　　国家行为准则的经典古籍《周礼·天官》中写道：“第人羞笹食，腹饵粉粢。”这里所说的饵为糕饵或米饵的总称，粉粢是以米粉或米为原料制作的食品。

　　，张骞出使西域，引入了外来饮食文化，中式点心口味得到了历史性创新，深受老百姓喜欢的点心——中国最早的

　　，中式点心的代表“月饼”出现在大家面前。“五福饼”有五种不同的馅料，与今日的月饼相似。

　　伴随着蒙古统治者的南征北战，少数民族糕点也流入中原，其中不乏一些游牧民族常用的奶原料。

　　枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼、棋子饼、香脆饼、薄脆饼、油酥饺、粉糕、马蹄糕、雪糕、花糕、蜂糕、百果蜜糕、脂油糕、云片糕、火炙糕、定胜（定捧）糕、年糕、乌米糕、三层玉带糕

　　等新糕点。清御膳房还设有专门的饼师，皇帝常以点心赏赐大臣，民间也用点心作为礼品互赠。大户人家都要雕刻专属的点心模具，用于祭拜、嫁娶、庆典等各个重要的日子里。