甜点时间:冷藏版Cheesecake
对于居家生活来说,会做的一些美味可口而又赏心悦目的点心是再好不过的了。本文便是教大家用简单而常见的材料来手工制作可口点心,不拘泥于形式,完全DIY创作,你是否已经心动了呢?
4. 先做蛋糕底层,我用家里吃不完的饼干,口感比较甜的,中间夹心是巧克力的~~比较脆,按照书上的方子消化饼要加一勺糖,我这个不用加,很甜了~~
5. 饼干稍微拜碎,装入比较厚的保鲜袋里~然后可以用擀面杖碾碎,我没擀面的,就用刀柄敲敲碎
6. 无盐黄油加热40秒,倒入饼干碎里面拌均,导入模具内,用调羹压实整平~放入冰箱
9. 把冰箱里的吉利丁片放入酸奶里,微微加热,让吉利丁片完全溶解和酸奶混合1、上文步骤中已提到的果酱选用、避免表面开裂、冷藏后再脱模等,是蛋糕能否成功的关键。
2、如希望烤出的蛋糕像星巴克一样呈白色,应注意掌握火候,可在蛋糕变色前于表面加盖锡纸。
10. 把奶油奶酪用打蛋器打至霜状,再加入酸奶混合均匀,然后将打发好的奶油分3次加入,用
11. 把冰箱里的蛋糕底取出,放一些我们做好的水果,再铺上起司糊,用刮子刮平表面,封上一层保鲜膜放入冰箱~~(最好冷藏一晚上)
12. 早上取另外的50g淡奶油 5g的糖,打发奶油,大概8分可以,取出蛋糕,抹在表面~~我没有抹刀,随意的用调羹抹的~
13. 放一些草莓和蓝莓~~洒一点之前腌制的水果酱,切开即可享用啦~~~
相关推荐:


![[三牛]三牛平台糕点食品-注册登录测速一站式服务](/picture/tianshu.6.png)