文化引领 创新铺路 中华老字号焕新“破圈”点燃国货新潮。◆如今,越来越多承载着岁月记忆的中华老字号,通过跨界“联姻”、文化赋能实现华丽转身,在消费市场掀起强劲国货热潮。
在北京工美大厦“予寻京喜”艺术非遗“中国礼物”旗舰店,京味儿盖碗咖啡成为年轻消费者打卡标配;大白兔奶糖跨界联名游戏《明日方舟》,让经典糖纸成为热抢“周边”;吴裕泰的茶味冰淇淋独树一帜,慕名前来的消费者至今仍络绎不绝……如今,越来越多承载着岁月记忆的中华老字号,通过跨界“联姻”、文化赋能实现华丽转身,在消费市场掀起强劲国货热潮。
新春佳节将至,街铺纷纷挂起红火装饰、创新商品琳琅满目,各地商圈都渐渐展现出浓浓“年味儿”。记者采访发现,在消费者的年货清单里,各类老字号产品成为“当红”选择。
“没想到老字号也能这么潮,不仅糕点越来越创新,活动也特别丰富。”95后消费者王女士告诉记者,自己一直是北京稻香村糕点的“粉丝”,从零号店开始,一直关注着这家老字号的产品“上新”。“这次专门来买新上市的‘福运小马’慕斯蛋糕和‘马上有钱’文创手机链,而且还能集章!”
“2026年元旦期间,北京稻香村举办了百枚糕点章活动,消费者可前往12家门店收集特色糕点戳。该活动一经推出,便吸引了不少年轻人参与,并且好评如潮。”北京稻香村副总经理石艳告诉记者。
事实上,北京稻香村的“出圈”并非首次。从北京稻香村零号寻宝馆推出的“寻宝系列”糕点,到北京稻香村零号店引发排队热潮的“枣花酥抱枕”文创,这家传统中式糕点的年轻化步伐从未停止。
“我们认为,老字号焕新不是简单堆砌潮流符号,而是要不断进行品牌的自我更新,挖掘出品牌自身具有代表性的符号,对其进行新形式的延展。”石艳说。
江中牌肝纯片、益生菌、营养包软糖……华润江中作为江西老字号,近年来推出多款契合健康消费升级需求的创新产品。
“华润江中深度融合药食同源传统理念与现代剂型技术,推动古方今用、经典焕新,围绕消费者多元化健康需求持续拓展市场空间。”华润江中健康消费品事业部负责人说,老字号的生命力在于打破“传统守旧”的刻板印象,以现代人易于接受的方式激活中医药经典配方,让老品牌与新消费需求同频共振,从而获得年轻消费群体的信任和市场份额。
除了自我创新,场景创新也是老字号焕新的重要方向。众多老字号紧跟消费潮流,将生活方式融入场景创新,满足年轻消费者的需求,不断打造生活消费新场景。
青岛啤酒依托百年老字号品牌效应,创新打造“啤酒+文旅”融合业态,以《酒神的奇幻漂流》《觉醒的酿造师》等创新玩法,打造出吃喝玩“一条龙”的全场景体验模式;重庆老字号企业陈昌银麻花创新推出“麻花博物馆”新场景,让消费者深入了解麻花历史文化的同时可以亲身体验制作过程;北京全聚德打造“好鸭好呀坊”售卖场景,让消费者在模拟制作的互动仪式中,感受非遗的温度。
业内专家指出,老字号的优势在于“老”。如果说跨界联名、场景创新是老字号“破圈”的流量密码,那么真正让老字号成为“常青树”的关键,是在坚守传统技艺与文化基因的“守正”根基上,用现代语言解读传统文化内涵,实现与消费者的情感共振和文化共鸣。
老字号的“守正”,体现在对非遗技艺与核心工艺的坚守,这是文化共鸣的底气所在。
走进北京稻香村“零号寻宝馆”,仿佛踏入一座微型饮食文化博物馆,在这里消费者能清晰看到明厨亮灶展示出的糕点制作全过程。
“我们的创意糕点,不仅注重造型外观上的创新,更是严守传统核心技艺和风味框架的‘老’路。”石艳告诉记者,为迎接马年春节,北京稻香村全新推出的“贺岁京八件”礼盒就融合了“双非遗”文化,将传统春节习俗与京式糕点制作技艺深度融合,为消费者带来“味觉+文化”的双重体验。
同样坚守匠心的还有百年文房老字号一得阁。熬胶、研磨、三次加料、反复捶打、勾调墨汁……一得阁的制墨过程始终遵循传承百余年的“制墨八法”。
“一瓶小小的墨汁要经历多道工序、三次调墨,才能保证墨品。”一得阁墨业有限公司副总经理马婷婷表示,古法不只是传承,更是对品质的坚守。“不同节气、不同地区,都会影响墨的品质。我们每一批墨都是‘量身定制’,每一节气都有新的墨品推出。”
承载着文化记忆的技艺,正成为品牌开拓市场的核心竞争力。《中华老字号年度发展报告(2025)》显示,截至目前,全国1450个中华老字号企业总体发展良好,品牌平均存续时间超过145年,百年老店占比超过六成,拥有各类非遗1200多项,这些中华老字号企业涉及国民经济7个门类32个行业,在消费促进、产业升级、文化引领、增强民族自信等方面发挥着重要作用。2024年,中华老字号企业实现营业收入超2万亿元、利润额超3500亿元,实现海外营收超500亿元,展现出强大的市场价值和品牌活力。
当老字号凭借创新斩获流量、依托文化共鸣沉淀口碑,如何将短期热度转化为长期竞争力,实现可持续发展,成为摆在百年品牌面前的关键课题。
记者采访发现,如今的老字号焕新早已超越单一企业的“单打独斗”,形成了政策引导、平台助力、企业主导、社会参与的多元协同生态,从创新支撑、渠道拓展、权益保障等多维度发力,为老字号长效发展筑牢根基。
近年来,国家层面密集出台利好政策,为老字号发展“保驾护航”。商务部等5部门联合印发《中华老字号示范创建管理办法》,推动老字号创新发展,促进品牌消费;市场监管总局等五部门联合印发《优化消费环境三年行动方案(2025-2027年)》,支持老字号创新发展等。
地方层面也精准发力。北京举办老字号创新展示发布会,为品牌搭建交流展示平台;上海印发《上海市提振消费专项行动方案》,明确支持老字号开设新店、旗舰店,开发新品、潮品;云南成立老字号协会,同期举办老字号创新发展大会,进一步凝聚全省老字号企业力量,推动资源整合、品牌提升和市场拓展。
从政策托举到平台助力,从企业坚守到权益保障,协同生态的构建让老字号焕新之路走得更稳、更远。
“老字号的长效发展,既要借势流量与潮流,更要筑牢生态与根基。”国研新经济研究院创始院长朱克力表示,当政策、平台、企业形成合力,既守住百年匠心的“根”,又扎稳创新发展的“脉”,中华老字号不仅能在消费市场持续领跑,更能成为中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动载体,为国货热潮注入源源不断的生命力。随着多方协同赋能,更多百年品牌将在传承中创新、在创新中发展,书写老字号焕新的新篇章。
“国社之镜、世纪光影”新华社新闻摄影展由中国金融信息中心、新华社上海分社、中国图片社、上海证券报、中经社上海总部、新华投控联合承办,欢迎社会各界组团参观。
展览精选了中国照片档案馆珍藏近300张历史经典照片,从百姓视角出发、以视觉逻辑为线索,全景展现新时代以来的伟大成就和深刻变革。
金融是现代经济的命脉,金融稳则经济稳。金融安全事关国家、区域、企业的核心利益和发展大局。防范金融风险须做到信息灵通、见微知著、防微杜渐、科学应对、趋利避害。
《风险预警》由中国金融信息中心主导,在政府权威部门指导下,依托先进的监测系统和专业的分析师团队,对金融、经济、产业不同领域、不同类别的风险进行梳理总结和分析研判,为监管部门、要素市场、金融机构、上市公司、行业协会、各类企业、高等院校、研究机构等提供权威、专业、实用、及时、有效的风险监测、研判、预警与对策建议。
近期苏州市人力资源和社会保障局发布《关于调整苏州市最低工资标准的通知》▼▼各县级市(区)人力资源和社会保障局,各有关单位:根据《省人力资源社会保障厅关于调整全省最低工资标准的通知》(苏人社规〔2025〕3号),经市政府同意,现将全市最低工资标准调整有关事项通知如下:一、调整最低工
近日,据报道,河南一男子葛某从自家羊圈监控,无意发现妻子田某某与许某甲有染8年。一天,在外打工的葛某回家,又一次在妻子手机里发现两人联系的证据。一时愤怒持刀报复,致情夫一家四口三个重伤,一个轻微伤。一审法院审理认为:葛某犯故意杀人罪,判处无期徒刑,双方不服上诉。
河南大爷去法国旅游,实拍“素颜巴黎”照片火遍全网,埃菲尔铁塔像“电线塔”,塞纳河被戏称为“村头水沟”
近日,河南一位大爷去法国旅游,将实拍的无美颜、无滤镜巴黎照片火遍全网,埃菲尔铁塔被调侃像“电线塔”,塞纳河被戏称为“村头水沟”。
河南一女子结扎30年后发现名下多出个13岁孩子,“老公拿我身份证让小三生孩子”,目前已起诉丈夫重婚
【来源:大河报】近日,张女士求助记者称,自己意外发现家里的户口本上竟然多出了一个陌生人,并且这个人还是自己的儿子?这究竟是怎么回事呢?据了解,张女士和丈夫结婚已有35年,育有一儿两女。
记者13日从洛阳市商务局获悉,《洛阳市2026年“嗨购神都”马年消费满减活动实施方案》发布。1月16日10:00至3月15日23:59,洛阳将安排财政资金500万元,面向全市发放“新春大礼包”26315份,所有在洛人员均可领取。
极目新闻记者 丁伟1月13日,多位网友反映在江苏苏州听到一声巨响,还有网友表示,感觉房子被震动了。“苏州巨响”的线日下午,一位住在苏州吴中区的市民向极目新闻记者介绍,当时他正坐在一楼的店中,突然就听到正上方“轰”的一声。
男子载亲戚参加满月宴,返程时追尾致2名亲戚死亡,获刑3年9个月,不服已上诉;继父发声:保险已各赔了60万,家属却不给出谅解书
郑州新密男子刘某在参加外甥的满月宴后,搭载3名年长的亲戚返回,在高速上发生追尾交通事故,造成2名亲戚死亡,包括其本人在内的2人受伤。
商洛市委书记赵璟,已履新职!李东旭,跨省履新内蒙古自治区党委常委、组织部部长!
商洛市委书记赵璟,已履新职!据“西安人大”消息,1月12日,西安市人大常委会党组书记赵璟赴莲湖区调研街道人大工作。信息显示,赵璟已任西安市人大常委会党组书记。
据中国新闻网报道,2026年1月4日下午,韩国总统李在明的专机降落在北京首都国际机场,拉开为期4天的访华大幕。
提起墨子,许多人第一反应可能是“那个节俭、反战的古代思想家”,但其实,他远不止如此!这个“多面手”不仅会“打架”——当然不是拳脚上的,而是思想上的“单挑”——还能搞科技、讲环保,堪称古代的“土豪”与“科技宅”结合体。今天,就让我们用轻松幽默的笔调,带你走近这位“奇人”的精彩人生。


![[三牛]三牛平台糕点食品-注册登录测速一站式服务](/picture/tianshu.6.png)