浙江绍兴的糕点，与古城一样，颇具特色，再加上一些糕点诗歌起到广告作用，更受人青睐。

　　陶堰镇艾糕是绍兴著名的风味食品，清朝山阴诗人吴寿昌在《乡物十咏·陶堰艾糕》中写道：“春色味三绝，真叫题字难。都梁霏作糁，碧玉杵为团。

　　合付柔肠饫，尤於冷胃安。重阳点此品，次第荐春盘。”“都梁，香草名。”、“霏，粉。”、“糁，熟米粒。”全诗意思是：陶堰艾糕是春天的三种绝好味道食品之一，用香米粉蒸成熟米粒，再加入艾草舂成青团，做成艾糕，不但可以饱肚，还有暖胃作用；可以重阳节使用，也可以春节使用。这是陶堰艾糕的赞歌，大大提高了它的品位，也起到了很好的广告作用。

　　近代文人周作人，有一些回忆儿童时吃过的糕点诗，对读者来说，有了解当时绍兴风情和起到食品广告的作用。《儿童杂事诗卷一·夏日食物一》：“早市离家二里遥，携篮赶上大云桥。今日不吃麻花粥，荷叶包来茯苓糕。”“麻花就是油条”，茯苓糕，据劳祖德回忆：“我见过的茯苓糕，是一种用茯苓泥做馅的潮糕。每块约一寸见方。潮糕要吃新鲜，保持一定的湿度”茯苓糕是当时绍兴人常吃的早餐之一，现在基本消失了。

　　《儿童杂事诗卷三·果饵二》：“嘉湖细点旧名驰，不及糕团快朵颐。艾饺印糕排满架，难忘最是炙麻糍。”艾饺印糕炙（火烤）麻糍，我们大都吃过，看了这首诗，馋虫又爬出来了。《儿童杂事诗卷三·果饵三》：“漫夸凤物到江乡，蒸藕包来荷叶香。藕粥一瓯深紫色，略添甜味入钖糖。”作者自注：“红糖，俗名钖糖，读琴糖。”这样色香味俱全的蒸藕与藕粥诗，极容易引起读者的食欲，从而购买的。

　　《儿童杂事诗卷三·果饵五》：“一盏盛来琥珀光，石花风味最清凉。新煎洋菜晶莹甚，独缺稀微海水香。”作者自注：“石花熟捶，拣去贝壳沙石，洗净煮汁，用井水镇使冻结，加糖醋食之，为夏日消暑佳品。惟不易消化，后乃以洋菜代之，更为纯良，而无复海草香气……”可见这首诗写的是“石花”，是海贝制作的类似木莲豆腐的清凉点心。因其不利身体，后来改用洋菜制作。所谓洋菜，就是冻粉，又叫琼脂，也是海藻提炼出来的。如今，石花已经被木莲豆腐取代。我小时候是吃过石花的。

　　清朝道光诗人杨静亭《都门杂咏一百首》，其中有一首叫《水晶糕》的诗写道：“江米桃仁软若膏，甘淡养脾疗胃弱，进场宜买水晶糕。”诗歌形象而通俗地描述了水晶糕的精良配料，独特风味和保健功效，读了令人爱心顿生，急欲品尝。绍兴某茶食店墙壁上书写了这首广告诗，因而水晶糕生意大好。

　　绍兴某些小商贩的叫卖歌，也是上好的音响广告。例如70年前某《烧饼店的叫卖歌》：“现炸油条脆松松，新烤烧饼香喷喷，还有葱花长烧饼，甜烧饼来味道好。油炸金团甜糯香，油馓子来甜松脆。趁热快来买，等些要变软和冷。”店主及其老婆轮流叫卖，引来食客络绎不绝地前来购买，有时还要站在那里等候。

　　《木莲豆腐叫卖歌》更是一绝：“阴啁啁来凉嗖嗖，吃咚嘴里会得翻筋斗，要勿要吃？要吃话来哉！糖要多那么醋要多，外加冰雪真薄荷，要吃快来买哉！刚刚好格头里哉！”木莲豆腐是一种清凉可口的大众点心，听了这诱人的叫卖声，一股凉、滑、甜、酸的可口滋味立即涌上舌端，口水真的在喉咙里翻筋斗了，能不吃吗？