炎热夏季就要多吃茯苓糕
再过两天就是夏季里面的「小暑」节气, 民间有句俗语“小暑大暑,上蒸下煮”, 虽然小暑前后天气还不是最热的, 但这时候肠胃蠕动也开始变得缓慢, 饮食上要偏清淡。 像「茯苓糕」这类的点心就可以多吃啦! 「茯苓」开胃除湿, 多吃有助于消化功能的正常运转。 我家可乐(狗狗),平日里比较挑食, 非营养不良,它只是嘴巴比较刁, 居然对茯苓糕钟爱有加! 狗狗都会根据天气选择饮食, 不知道是我养的好还是她天生就这样?! 这种糕点盛产「茯苓」粉地区都会有, 像江浙,福建,台湾,云南等地, 很多小孩子都爱吃。 现在网络这么发达,无论你是哪里的人, 都可以吃到茯苓糕! 茯苓分茯苓和土茯苓, 土茯苓祛湿效果最好,但微苦, 给小孩子做的话最好用白色的茯苓粉。 我这次买的是土茯苓粉, 成年人吃完全没问题, 但居然连爱吃甜怕苦的狗狗都爱吃, 所以我觉得这也是因人而异。 糕点制作一点都不复杂,也不难, 就是麻烦而已~
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