核心提示：食品人看食品事——2025年食品行业十大热门词汇候选词汇（2）天水染色糕点……（世界食品网-）

　　编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办20届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。

　　2025年12月02日-31日，食品论坛全网征集，网友热情参与，提名超100个行业热词。依据提名热度和资讯曝光量，17个热门候选词新鲜出炉：保水虾仁、天水染色糕点、绿捷食安事件、海底捞小便门、预制菜争议、数字标签、校园配餐国标、河南假奶粉、商标误导营销、杨铭宇加盟店后厨乱象、食安法修正、食品标签新规、外卖大战、双无换证、食品安全主体责任、食安标准批量换新、磷虾油事件！

　　2025年7月初，甘肃天水麦积区褐石培心幼儿园违规使用添加剂致部分幼儿血铅异常，引发社会关注。

　　2025年7月1日，麦积区市场监管局和公安分局接群众反映，查获一起某幼儿园违规使用添加剂导致部分幼儿血铅异常案件。

　　2025年7月3日，天水市麦积区卫生健康局在政府网站发布《情况通报》称，天水市委、市政府高度重视，成立相关专家和有关部门组成的联合工作组，快速开展流调溯源、医疗保障及调查处置等工作。目前，对血铅异常幼儿的医治和营养干预、心理疏导等工作正在科学有序进行。已对涉事幼儿园负责人立案侦查。对负有监管责任的相关部门将严肃追责。其他相关调查工作正在有序进行中。另外，据报道，200多份检测样本已送至甘肃省疾控部门复检。

　　事发后，甘肃省卫生健康委员会派出中毒、重症、儿科等相关方面专家6人赴天水。2025年7月4日，国家卫生健康委派出中国疾病预防控制中心3名专家赴甘肃开展指导救治。同时，由国家以及甘肃、陕西等地相关专家组成的联合医疗救治专家组开展医疗救治工作。

　　2025年7月5日，据多位家长提供的现场录音、视频证实，当地有关部门曾于7月3日向家长通报，初步判断幼儿园提供的三色枣发糕、玉米肠卷添加剂超标。音频中，一名工作人员指出，当地市场监管部门联合第三方公司对涉事幼儿园的48小时留样食品、自来水、纯净水等进行了抽检。其中，48小时留样食品大部分样本合格，有2个样本检测结果异常，一个是三色枣发糕，一个是玉米肠卷，“初步判断，添加剂超标”。这些食物，不仅供幼儿园孩子食用，幼儿园的老师也一同与孩子们在幼儿园就餐。

　　2025年7月6日，媒体采集了在西安市中心医院血检的74名幼儿血铅检验报告单，其中70名幼儿血铅超标、4名幼儿血铅正常。

　　2025年7月8日上午，甘肃省天水市联合调查组公布了当地幼儿血铅异常事件的调查结果。经公安机关侦查，褐石培心幼儿园园长、法定代表人朱某琳，投资人李某芳，同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料，稀释后用于部分食品制作。经调查认定，这是一起由刑事案件引发的公共卫生事件。目前，公安机关以涉嫌生产有毒、有害食品罪，将朱某琳、李某芳等8人依法刑事拘留。纪检监察机关已启动调查程序，对失职、渎职的人员，将依规、依纪、依法严肃追责问责。

　　2025年7月12日，甘肃省成立省委省政府调查组，提级调查天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题。调查组由省委省政府主要负责同志为组长，省纪委监委、省教育厅、省公安厅、省生态环境厅、省卫生健康委、省市场监管局等部门参加，并请生态环境部、国家卫生健康委等部委专家参与。国务院食安办派出工作组指导督办。调查处置结果将及时向社会公布。

　　2025年7月20日，甘肃省委省政府调查组通报了天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况：经送专业机构检测，幼儿园餐食留样中，玉米卷肠包、三色红枣发糕铅含量严重超标，最终，因涉嫌生产有毒、有害食品罪6人被批捕，17人被立案审查调查、10人被立案问责。同日，天水市政府发布《幼儿园血铅异常幼儿后续治疗及服务保障工作方案》，将251名幼儿、2024年毕业的48名幼儿及29名在园教职工纳入保障范围。