万向首页-login注册登录页面近年来，蛋糕行业竞争较为激烈，但受益于需求的快速增长，行业整体毛利率仍保持稳定。随着居民收入的增长以及食品消费的升级，烘焙食品因其营养、安全、便捷的特性，日益受到消费者的青睐，销售规模持续扩大。同时，随着国家对食品卫生的规范，一些小型烘焙生产企业由于不符合标准而退出市场，行业集中度与技术水平有所提升。另外，蛋糕企业的经营模式还呈现出自动化、规模化、集约化的特点。这些行业发展趋势都有效地维持行业的整体利润率保持在一定水平。

　　1、中央工厂+大批发分销，代表企业有宾堡、曼可顿、嘉顿和桃李面包。宾堡、桃李面包在东北、华北等区域的大型商超比较多见，嘉顿、曼可顿在华南一带的商超较为多见。

　　2、中央工厂+自建品牌连锁店，代表企业有巴黎贝甜、好利来、元祖、85度C、克莉丝汀、面包新语、麦趣尔等。此类企业主要在城市周边建立中央工厂，配送半成品到门店进行二次加工，再通过门店进行销售。

　　3、中央工厂+网上订购，代表品牌有21CAKE、诺心等。主要依靠线上和新媒体的预定进行销售。

　　4、个体经营、超市自助烘焙品牌。如华润万家，超市里就有他家生产的烘焙食品。

　　立鼎产业研究中心发布的《中国蛋糕行业发展现状调查分析及市场前景预测研究报告》是基于国家部门统计机构、行业协会、权威研究机构、第三方数据库（wind）以及本研究中心的数据积累的基础上编撰而成。报告主要对我国蛋糕行业的外部发展发展环境（政策影响、技术趋势影响等），蛋糕行业产业链上游发展的影响，蛋糕行业现状及市场供需，蛋糕行业经济运行指标，蛋糕行业竞争格局及重点企业，蛋糕行业趋势预测及投资前景与风险进行了详细分析，对相关机构、企业及从业人士具有重要的参考的意义。

　　2016-2022年全球及中国三元前驱体出货量（万吨）增长及厂商市场份额统计分析

　　2023年我国储能温控行业趋势：液冷渗透率快速提升，全沉浸液冷系统开始应用

　　2021-2025年国内新增乙烯产能（万吨/年）汇总（含厂商、工艺路线等）