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万尚娱乐-指定注册酥到骨子里,香入魂魄中,说的有可能就是我们中华民族的传统中式糕点了,爱吃板栗的小仙女来试试看,馅料也可以替换成红豆馅紫薯馅奶黄馅红枣馅等。
2. 平底锅中小火融化黄油,倒入栗子泥和白砂糖翻炒到发干,轻易成团不沾手备用
3. 水油皮和油酥分别揉成团松弛20分钟,分别擀成方形面皮,水油皮在下,油酥在上。
6. 紧紧的卷成一个长卷,锋利一些的刀切成10个均匀的剂子备用(不喜欢皮厚的可以切成13~15个)
9. 摆入烤盘微微压扁,刷上蛋黄液,撒上芝麻,上下火180°烘烤30分钟左右。
这个方子炒出来的板栗馅不甜,比较淡的口味,嗜甜的小可爱可以多加40克以内的糖,低糖更健康哦,这种炒馅的成品水分偏大,需要油性馅料的可以把牛奶比例适量换成油脂。
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