首页.「T6注册」.首页原标题:【行业大数据】通过2021烘焙市场的年度数据报告,看2022行业趋势如何发展?
2020年我国烘焙食品零售额已达到2569亿元,整体市场规模位列全球第二;
2021年中国烘焙食品市场规模达2600.8 亿元,同比增长19.9%;
根据全国烘焙门店品类分布,主要分为:面包蛋糕、中式糕饼、西式甜品三大类。
其中面包蛋糕类主营:面包、生日蛋糕,西式甜品类主营:起司、乳酪等甜品糕点,中式糕饼主营:月饼、鲜花饼等传统点心。
目前国人的早餐品类随着西点的进军,已经从原来的豆浆油条慢慢增加到有面包、小蛋糕、慕斯等。
通过西点烘焙市场消费者分析显示,烘焙市场受众群体大部分是女性,且大部分消费者年龄集中在35岁以下。
看完报告后相信大家都能感受到,烘焙行业正在进入“快车道”,未来将需要大量相关人才。
很多人已经搭上了烘焙行业的列车,还有一部分人正在犹豫等待,走在前端,才能获得宽敞的座位,而慢一步,就只能拥挤地站着。
西点行业的快速发展,对西点师、蛋糕师、烘焙师的人才需求量也相应增加,专业的西点人才供不应求,西点行业已经成为就业与创业的理想行业。
优美西点自创办以来,不断发展西点烘焙教育事业,拥有先进的教学设备和完善的基础设施,培养了一批又一批的西点行业人才。
优美西点汇聚了一批“技能型、知识型”相结合的中外师资队伍,数以万计的优美学子成功创就业,见证了学校雄厚的办学力量和良好的教学品质。
让毕业学子能熟练学握热门西点、烘焙产品的操作技能,精技术,并培养学子的经营管理能力,让学子具备自主开店创业能力。
优美西点汇集了国内外各大行业名师,他们铸就了优美西点卓越的师资团队,强大的师资团队造就国际化的西点烘焙学校,给学生带来更好的教学品质。
优美西点体系化的就业网络覆盖全国,与全国数千家明星企业合作,共同培养企业急需人才;订单培养,先签入职协议再签入学协议,解决后顾之忧。
优美西点定期开设创业指导课程,全方位进行创业技能培训,包括零基础开店创业方案、高标准店铺装修推荐、多维度店铺选址、高品质原材料设备推荐等。
创业后,优美西点的老师们还将走访门店,给予相应的门店运营精准帮扶,以及产品更新建议与指导。