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蜕茧成蝶。焙艺一线实践各种流派糕饼、焙烤烘焙食品、面米制品、原粮谷物制品的生产工艺与研发实践技术;实践熟悉各种流派糕饼糕点的工艺配方流派精髓;造诣到举一反三;触类旁通;有的放矢因地制宜的程度。
师从李里特博士欧美日系统学习焙烤(原粮谷物)食品工艺;师从汪国钧教授系统学习中国糕饼各种流派糕艺。
食品工程系统防腐与抗氧化工程师博士。#杜德春焙烤 #焙烤工业 #焙烤工艺系统
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