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华宇注册-首页是一份超经典的中式点心宫廷桃酥,做出来的桃酥酥掉渣,吃起来又酥又甜又香,跟买的几乎没什么区别,超级完美。
食材:黄油15g、中筋面粉240g、小苏打3g、泡打粉2.5g、全蛋液25g、绵白糖60g、玉米油125g、黑芝麻适量、表层蛋液适量
1、碗中倒入融化好的黄油,再倒入绵白糖、泡打粉、小苏打,然后边搅拌边倒入鸡蛋液,直到搅拌成乳化的状态。
4、平均分成30克一个的小剂仔,先搓圆再按扁,然后再用手指在中间按一个小窝。
5、刷上一层全蛋液,撒上黑芝麻,放入提前预热好的烤箱,175度烤20分钟,宫廷桃酥就做好了。
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