万向注册__首页您好，根据艾媒餐饮研究院《2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告》显示：

　　2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。

　　根据调研数据显示，每天购买烘焙食品的消费者达到12.8%，每周购买烘焙食品的消费者占比达到85.8%。消费者单次消费20-40元区间占比最高，达35.8%。

　　这说明消费者已经形成每周消费烘焙食品的习惯，且多数消费者单次消费金额达10元以上，消费频次和消费金额上升利好整个烘焙市场，未来市场将持续扩容。

　　第一个从整个大环境来说，西点烘焙行业处于一个高速发展的阶段，从一线城市正向二线城市全面铺开。

　　第二个从行业人才需求来说，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，而目前仅有100万西点从业人员。优秀西点人才少，市场需求大。

　　第三个从烘焙师待遇来看，你自己可以打开一些招聘软件看看各家给出的待遇。就以一些二线左右，优秀的高技能西点烘焙师待遇更高。

　　所以你问烘焙师的前景怎么样，只能说大环境是不错的，另外一个就要取决于你的技术。所以在从事该行业时一定要好好学习技术。

　　西点已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。学西点十分舒适惬意，在温暖的午后，阳光洒落在身上，配一杯香气四溢的红茶，桌上摆放着各式精致小巧的甜品，挑一款自己中意的，取一小块轻轻送入口中，一边欣赏着窗外的美景，恐怕没有什么比这更美好的了。

　　我院西点专业核心课程：裱花烘焙基本功、整款欧式蛋糕、韩式裱花、陶艺蛋糕、饼干蛋糕、各式软质、欧式面包、翻糖糖艺、法式甜点、冷热饮品、调酒、中式面点、西式简餐、市场热卖品等等。培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。

　　新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国三万余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺人才，同时为学生优质就业提供有力保障。长沙新东方烹饪学院为湖南省社会培训评价机构职业技能等级认定单位。可面向社会开展中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个职业技能等级认定工作。