首页-[火星注册]「首页」肉松面包肉松面包 简介 这个菜谱放在我的草稿箱放了好久了，今天才想起要把它整理出来，嘻嘻~是不是好懒。 食材 主料 高筋面粉250g 蛋液50g 牛奶110ml   辅料 糖40g 黄油20g 酵母3g 肉松适量 盐2g 芝麻少许 沙拉酱少量   肉松面包的做法 1.除黄油外的全部材料放入面包机里，启动和面程序，和面15分钟。然后再放入黄油，再揉15分钟。 2.揉至可以拉出薄膜。 3.揉好的面团盖上盖子发酵至两倍大。 4.将发好的面团取出再手工揉面排气，将面团分成大概50克/份，再松驰15分钟。 5.然后揉成长条...

　　肉松面包 简介 这个菜谱放在我的草稿箱放了好久了，今天才想起要把它整理出来，嘻嘻~是不是好懒。 食材 主料 高筋面粉250g 蛋液50g 牛奶110ml   辅料 糖40g 黄油20g 酵母3g 肉松适量 盐2g 芝麻少许 沙拉酱少量   肉松面包的做法 1.除黄油外的全部材料放入面包机里，启动和面程序，和面15分钟。然后再放入黄油，再揉15分钟。 2.揉至可以拉出薄膜。 3.揉好的面团盖上盖子发酵至两倍大。 4.将发好的面团取出再手工揉面排气，将面团分成大概50克/份，再松驰15分钟。 5.然后揉成长条压扁，用擀面杖擀平，成椭圆形。 6.放入肉松，放挤入少量的沙拉酱。 7.从椭圆形的一端卷起来。 8.全部做好，摆在烤盘里。 9.整理好的面团放到烤箱，自然发酵至于原来的2-2.5倍大左右，然后在发酵好的面包坯上轻轻刷上蛋液，洒上少许芝麻。 10.烤箱190度预热10分钟，烤盘放烤箱中层，烤15分钟左右。

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