首页:「恒悦注册」:首页很多人都会在家玩起烘焙，买上一些烘焙的工具和材料就开始捣腾制作蛋糕了。刚开始还有很多都不太熟练的地方，特别是在制作蛋糕的时候遇到很多问题，所以小编在这里综合了一些制作方法的注意事项。

　　第一打发蛋白的时候一定要无水无油的盆子，不然制作出来的蛋糕会不成型，所以一定要选择无油无水盆子。

　　第二打发蛋白最好选用细砂糖和电动打蛋器来打发。电动打蛋器能够节省打发蛋白的时间，同时依次加入细砂糖来达到打发最佳状态的蛋白。

　　第三蛋白和蛋黄混合为一起的时候，一定要选择刮拌的方式，不能以转圈方式来搅拌，否则制作出来的蛋糕不会如自己想象那样好看。

　　第四烤制蛋糕之前，需要将蛋糕模具震一下，把气泡给震出，这样才能烤制出更好的蛋糕。

　　第五在烤蛋糕之前需要将烤箱预约十分钟，这样烤制出来的蛋糕会更香，同时也会更加的好吃。

　　以上就是小编所介绍的在制作蛋糕过程中需要注意的事项，把这些小问题解决后，那么制作蛋糕就容易许多了。d

　　经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

　　写经验 有钱赚

　　如要投诉，请到百度经验投诉中心，如要提出意见、建议， 请到百度经验管理吧反馈。

　　©2023Baidu京ICP证030173号-1 京网文【2023】1034-029号