盛悦娱乐平台-首选地址拔丝蛋糕是由糖、鸡蛋、面粉等优质原料精心制作而成，甜而不腻，做法简单，是一款老少皆宜的美味甜点。学习啦小编给大家分享拔丝蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　辅料：奶油61克、牛奶141克、杏仁50克、奶酪314克、鸡蛋35克、玉米面(黄)25克、蓝莓100克。

　　1、将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;杏仁角烤熟备用;

　　2、取一玻璃盆，倒入消化饼干(150克)、奶油(30克)、牛奶(15克)、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉(10克)一起搅拌均匀;

　　3、取一烤盘然后在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将拌匀的消化饼干平均铺在烤模里;

　　4、并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用;奶油起司以隔水加热的方式使其回软;

　　5、加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;将全蛋打散后分次加入拌匀再继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;

　　6、将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中;

　　7、将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟(即摸起来有弹性)即出炉脱模装饰糖粉可。

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