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亚盛国际娱乐注册外酥里嫩的香酥板栗饼营养丰富、香酥可口、老少皆宜,深受大家欢迎,那香酥板栗饼怎么做呢?今天小编就为大家简单介绍一下家庭自制板栗饼的做法。
2、每个栗子用刀背敲开一道小口,煮一锅开水,把栗子到进去滚几下,捞出过冷水;
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊,平底锅不粘锅放少许油,倒入栗子糊炒干,火候以可以把栗子糊搓成团为准。
2、酥皮:250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右;
5、包在一起的酥油、酥皮压扁,擀成大片,三折,再擀成长方形大片,再三折,擀成长方形薄片;
2、将小剂压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型;
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