首页-恒达娱乐注册「首页
首页-恒达娱乐注册「首页近日,有市民爆料,称市面上销售的大部分肉松类产品其配料为猪肉味豆粉松,其主要成分是豌豆粉加猪肉香精混合而成,跟猪肉没有一点关系,而这种现象已经成为烘焙行业内公开的秘密,对此,食品行业专家表示,目前国内肉松类制品尚无统一标准,如果以豆粉或肉粉松为配料,但产品名称却打着“肉松”的名义,这种做法是涉嫌欺诈消费者的。
食品行业相关人士表示,肉松与肉粉松的区别就在于肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末,但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,两者的制作成本和营养价值差距较大。
肉松批发商透露,做“肉松面包”内馅儿的一般会使用豆粉比例较高的肉粉松,肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。为了增添肉香味,“肉粉松”通常含有肉味添加剂,虽然少量食用对人体危害不大,但如果积累到一定量,将会影响身体健康。
中国食品产业评论员朱丹蓬表示,由于对肉松类制品缺乏统一标准,因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象,商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法,实际上已经涉嫌欺诈消费者,消费者一旦发现,可向相关部门举报。
相关推荐: