首页！万向挂机！首页肉松既可以当做菜，也可以当做零食，还可以作为食材与其他食物搭配，可以说是全能型选手。

　　捏上一小撮肉松，放到嘴里，入口即化，满嘴的肉香，相信很多人都抵挡不住。作为零食或者下午茶，在工作之余吃点肉松，配上点茶，惬意美好。

　　热牛奶中放一些肉松，看着肉松慢慢进入奶中，直至变成糊糊，吃上一口，奶香与肉香混合，带着淡淡的咸甜的味道，作为早餐再好不过。不过鼠小弟还是喜欢把肉松拌到白米粥里变成肉粥，味道更醇厚而简单。

　　这个可能是我们接触最多的肉松食品，油光的面包撒上蓬松的肉松，一看就很有食欲，面包的松软与肉松很搭。肉松糕饼就比较内秀了，看着普通的饼子里面，一口咬下去，饱满的肉松冲入口腔，很满足。喜欢甜咸口味的朋友一定不要错过。

　　在拌菜时加点肉松作为点缀或者配料，能够让拌菜味道更加丰富和有层次。比如凉拌松花蛋、凉拌海苔时加点肉松，颜色好看之余味道也很好。

　　肉松质地松软，可以与其他食材快速融合，为菜肴增添口感。比如肉松豆腐、肉松炒蛋等都很松软，适合老年及牙口不好的朋友。

　　除了能做菜肴之外，肉松也可以和主食搭配，有菜有饭，美味又方便。如肉松炒饭、肉松拌面等。

　　熟热狗 3根、吐司 3片、鸡蛋 2个、牛奶 80克、肉松海苔 适量、沙拉酱 适量、食用油 适量

　　以上就是我的分享，因篇幅有限，想学肉松其余做法的盆友，可以移步我的公众号【茶苏苏烘焙日记】或者我的知乎美食专栏获取哦。

　　除此之外，我还有分享网红小吃、面包、蛋糕、甜品等等美食做法，制作方法都是图片+文字+视频，哪怕是厨房小白也能学会~

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　　不请自来~作为大爱的肉松的人，当然会有那么一两个肉松零食的方子~我经常有做的就是一会要推荐给你们的这个肉松曲奇，一口甜酥，两口咸香，每次做好了都忍不住一次吃个七八块！

　　准备好这些材料：低筋面粉 105g、无盐黄油 50g、糖粉 40g、全蛋液 20g、肉松 24g、全蛋液（扫表面） 适量、白芝麻 适量

　　烤箱预热上下火180度，把肉松曲奇放进预热好的烤箱里烤20分钟，表面金黄色即可。

　　海苔10g、鸡蛋4个、玉米油40g、白糖40g、低筋面粉60g、水40ml、白醋2滴

　　肉松配蛋糕试过吗？简直绝配。 咸甜口味的蛋糕必然会成为未来烘焙领域的一个潮流！快来试试这款咸蛋肉松奶盖蛋糕，超美味！

　　肉松有超级多的吃法，今天教你做肉松抱抱卷和肉松小贝，搅一搅就能成功，吃起来特别香，做法也超级简单！

　　三个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入10克自砂糖搅拌到白糖融化，再加入35克玉米油搅拌均匀，加入30克清水混合均匀，然后把50克面粉过筛放进蛋黄糊，最后搅拌好的蛋黄糊是细腻有光泽的。

　　接下来挤一点柠檬汁在蛋白液里面，打发到鱼眼泡的状态，白砂糖分成三次放进来打发，打发至直立小三角即可，把蛋自霜的1/3放进蛋黄糊，切拌均匀再全部倒回蛋白霜，搅拌放进裱花袋里面在铺上油纸的烤盘里面挤出圆饼形状，多出来的面糊就挤成小圆形就，刚好可以做肉松小贝。

　　放进预热好的烤箱，上火I60度下火150度烤20分钟就可以，取出晾凉，在蛋糕上抹上沙拉酱，放上肉松对折一下，肉松抱抱卷就做好啦，肉松小贝就是把它中间用沙拉酱粘合起来，表面全部裹上一层沙拉酱，再裹上一层肉松就可以。

　　制作步骤：玉米油(43克)，隔水加热五分钟(大约70度）左右，快速加入低筋面粉(70克)搅拌均匀，再加入水(55克)搅拌均匀，再加入蛋黄(70克)，搅拌成可以流动的蛋黄糊。

　　打发蛋白(165克），蛋白打发到出现大气泡后，分三次加入细砂糖(45克)，打发到大弯勾的湿性发泡，三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，做好的面糊倒入烤盘，然后再把表面稍微抹平，上下火160度烤30分钟。出炉后晾凉，撕掉油布，用圆形切模或者杯子扣出圆形的蛋糕胚，备用。

　　芋泥馅：熟芋头100克，熟紫薯15克，炼乳20克，牛奶20-30克，把所有材料混合搅打均匀。

　　组装环节：先在蛋糕胚表面涂抹一层沙拉酱，再抹上芋泥麻薯，侧边和两面也均匀抹上丘比沙拉酱，最后裹上肉松。

　　我来分享一个关于肉松的吃法——彩虹双薯肉松杯。1.紫薯切块冷水下锅蒸，用筷子轻轻一戳，能戳透就是熟了。

　　4.蒸好的紫薯加炼乳，加入淡奶油和牛奶。 5.压成泥，装入裱花袋中备用。

　　6.麻薯蒸好后取出，趁热放黄油，使黄油和麻薯充分融合，呈拉丝状即可，装入裱花袋中。7.然后一层紫薯，一层麻薯，重复叠加，最后撒上海苔肉松，超长拉丝~