合景注册主管-注册我看很多回答都提到了要让孩子学会自己吃饭和使用餐具。专业就是做辅食添加和喂养指导的，我工作中接触了很多幼儿园阶段挑食的小朋友，这里补充一点儿关于孩子吃饭问题的吧。
这个问题其他回答都讲的太笼统了，当然，吃饭是每个人自己大的事情，并没有标准可言。我们也是根据工作的经验总结出来一个大概的“标准线”，即如果孩子能达到这样的水平，入园后至少吃饭这件事儿，不会让老师感到头疼，孩子不至于因为“吃饭”而抵触去幼儿园。
可能大家万万没想到，我们的第一条建议居然是孩子要知道饥饱。也就是什么时候自己是饿了，吃到哪种程度自己是吃饱了，不必再继续吃。
现在很多孩子普遍都是家长照顾得比较精细，几乎没有“饿”的机会。这里的“饿”是指饥肠辘辘，迫不及待要吃东西的那种感觉。按时开饭，定时给奶，每天要吃水果，还要补充各种营养品，加上零食，稍不注意孩子从早到晚都在吃吃吃。即使三餐吃得不好，一顿饭结束后很快还会有奶、水果和零食吃，无形中孩子对三餐的重视程度就不够。吃饭时吃到不饿的程度就停了。
另外有的孩子习惯了被喂饭、哄喂、逗喂，吃饭时注意力不在“吃”上，孩子对自己的身体发出的“还没吃饱，继续吃”和“吃饱了，停止进食”这两种信号的感知能力非常差。家长会注意到，喂饭的时候孩子仿佛是个“大胃王”，喂多少都能吃光，就是这个原因。
如果生活中喂饭、零食水果管饱、孩子的作息乱，该吃饭的时候睡觉该玩的时候吃东西，孩子的吃和消耗不平衡，孩子对三餐就不重视，吃饭时也不知道自己吃够了没有。可能会出现吃饭时迟迟不动手，就餐时间结束了又感觉到饥饿，不舒服。这些都会让孩子认为“幼儿园是一个让自己不愉快的地方”。
所以三餐热量、营养均衡，孩子保持规律的作息，吃动平衡，让孩子自己感知身体发出的“饥饿”和“吃饱”的信号，非常重要。
幼儿园和家庭最大的不同就是幼儿园是集体生活，老师不可能照顾到每一个孩子的每一个细节。所以吃饭时老师非常忙碌，几乎没有时间从头到尾喂一个孩子吃完一餐。这对孩子的自主进餐能力要求就比较高了。
我们的建议是孩子达到能自己独立吃完一餐，包括主食和菜品，能自己喝汤，通俗点儿说，就是孩子能自己拿着勺子，在固定的时间内，让自己吃饱就可以。
这里没必要纠结孩子吃细节如何，对于3岁的小朋友来说，吃饭这件事儿家长对孩子的期待普遍是超出了孩子的实际能力的。比如要吃干净，不能洒落食物。实际上现在我们的精细喂养，过度呵护，让孩子们自己动手的机会少了太多，比如3岁宝宝，好多家长还不让孩子拿剪刀呢，对吧。这样就造成孩子的手部精细动作得不到锻炼，手指力量也比较弱，手眼脑协调能力不好的话，食物会洒落。
再比如必须用餐具，如果孩子在家中使用餐具就不熟练，却要求他在幼儿园里用餐具吃饭，这也不现实。
实际上，整个幼儿园小班阶段，老师都在培养孩子的生活自理能力，对小朋友吃饭这件事儿的要求并不会很高，所以家长也没必要用过高的标准要求孩子。
幼儿园和家庭就餐不同之处还有一点就是时间，幼儿园的吃饭时间是固定的，这就要求孩子有时间观念，能在固定时间内吃完吃饱。
我工作中遇到的好多小朋友，在家吃饭磨磨蹭蹭，边吃边玩，到了幼儿园不适应。
其实最核心的原则就是孩子在家中吃饭的标准，和幼儿园统一。幼儿园要求小朋友自己吃，家里也要求他自己吃，幼儿园吃饭时间有限制，家里也限制，幼儿园三餐和加餐时间固定，在家也是如此。
上幼儿园之前，孩子在家就已经按幼儿园的要求做好了准备，入园后就能顺利适应幼儿园的节奏。
最理想的当然是孩子的挑食、偏食问题在上幼儿园之前就解决，或者能有比较好的改善。家庭解决不了孩子的吃饭问题，希望借幼儿园集体生活、老师的威严让孩子变好是不现实也不可取的。
如果你周围有孩子在家不好好吃，去了幼儿园，孩子吃饭变好了，那么这个孩子的挑食问题一定是不严重的。就好比感冒了打喷嚏鼻塞，有的人不吃药，过几天就恢复了，有的人却还要去医院吃药打针一样。
这个问题的难点在于，家长如果不是有意识地去观察和分析，非专业人士很难发现孩子挑食、偏食的根本原因是什么。如果孩子是吞咽-咀嚼没过渡好，咀嚼能力差，在家吃的不好，在幼儿园也很难变好的。幼儿园集体供餐，小班大班吃的都一样，但3岁和6岁孩子的咀嚼能力很明显不是同一水平线，咀嚼差的孩子，在上幼儿园后很可能吃的更差了。
如果家庭解决不了，那么就要考虑三餐中，有1~2餐让孩子在家中吃，先保证孩子吃饱，和营养满足。同时还是要尽快解决孩子的挑食问题。
关于挑食的小朋友上幼儿园前注意的内容，可以参考下面这个回答，这里就不重复了
吃饭时不喝汤，或者至少做到先吃饭，后喝汤，而不是吃一口饭，或者吃几口饭就喝一口汤。
为什么强调这些呢？因为幼儿园集体供餐，可以说不论餐费的高低，米饭+汤是标配，但是吃米饭喝汤，对孩子吃饭影响很大。汤是水分，营养热量密度小，孩子如果现喝汤，再吃饭，先灌了个水饱，吃不下足量的饭菜，但是又感觉饱了，下午很快会饿。
主食和菜混合一口吃，中式菜品中往往有汤汁，特别是幼儿园集体餐，炖菜多，炒菜少，菜和米饭混合一口吃的话，米饭和菜，混合菜汤，不需要太多的咀嚼，就顺下去了。影响孩子的咀嚼和消化。吃饭时喝汤，也是这个道理。
这一点其实是幼儿园集体生活对孩子吃饭带来的影响。幼儿园吃米饭配汤，家长别无选择，但是要意识到这种搭配对孩子是不利的，所以在家中，就要纠正。不要让孩子在幼儿园三年的时间里习惯了用汤把饭顺下去。家里有这样的意识，让孩子知道怎么吃是合适的，意识建立起来了，幼儿园这种配餐的形式对孩子的负面影响就能得到控制和降低。
反过来说，家里吃饭时习惯了吃饭时喝水，吃饭时喝汤的孩子，到了幼儿园，可能反而适应，但并不是说这种适应就是好的。
这是最最普遍的问题了。不少小朋友在家还需要喂饭，到了幼儿园没有人喂饭了，就饿肚子。或者小朋友在幼儿园能自己吃，但是回家后就要大人喂。
首先在入园前依旧是要解决孩子的吃饭问题，家长培养孩子独立进餐的能力。最近我们接了几个咨询，家长反馈孩子在幼儿园能自己吃，回家后就要喂。
其实这还是家长的原因，“忍不住不喂”、“喂习惯了”、“不喂不吃”、“不喂害怕孩子吃不饱，饿着”。这些想法才是孩子被“喂饭”的根源。
如果刚入园宝宝自己吃得不好，那么提前和老师沟通，让老师注意观察。同时可以安排孩子在家吃早晚饭两餐，只在幼儿园吃午餐。早上晚上，和周末假期，孩子在家吃饭时，让孩子自己吃，不喂饭，让孩子养成自己吃饭的习惯，等孩子能自己吃了，再在幼儿园吃一日三餐。
昨天有妈妈反馈幼儿园小朋友不会自己吃饭，家长干脆跑到教室喂饭，这种行为是不行的。
提前和老师沟通，告诉老师孩子吃饭比较慢，让老师多等一等孩子。同时在家中让孩子树立时间观念，用沙漏计时或看钟表的方式就可以了。如果是咀嚼差吃得慢，在家吃饭时重点关注，早解决。
老师没有喂饭的义务，个别老师呵护孩子，愿意喂，那是老师自己的事儿，家长不要把老师帮忙喂饭当做是理所当然。
这是一个我回答过的问题，个性化很强，但是也会给家长造成困扰，感兴趣可以查看下面这个回答
吃饭时老师照顾不到自己的孩子，有可能是忙，有可能是没注意孩子有需要老师帮忙的需求，但也有可能是孩子自己吃得很好不需要帮忙。
别笑，这是一个真实的例子，我们的学员提出的。幼儿园三餐肉多菜少，而且早上肉夹馍晚上红烧肉，还有鸡蛋灌饼、焦炸丸子这些热量高、油脂丰富的食物，孩子在幼儿园每天都吃不够。
包括我女儿也是如此，因为一直是按我们的营养餐给她制作，很多油炸食物很少吃，到了幼儿园之后各种炸鸡排、炒米饭、肉丸子等等，她都非常喜欢吃。
这种情况我们建议放学后增加孩子的户外活动，增加消耗。也可以和老师沟通，盛饭时少给一些肉或者在家中吃早饭或者晚饭，减少在幼儿园就餐的次数。周末和假期的时候注意不要大鱼大肉，清淡饮食。
是孩子咀嚼能力差，吃不了，不喜欢，还是在家养成喜欢甜、喜欢香的重口味，幼儿园饭菜清淡不喜欢？或者自己吃得慢，不喜欢幼儿园吃饭有时间限制？
融入社会，适应集体生活，是每个人的必修课，孩子也一样。家长要做的，不是和孩子一样抱怨幼儿园的饭菜为什么不适合自己的孩子，而是要积极主动去找原因，解决孩子的吃饭问题，帮助孩子尽快适应集体，融入幼儿园的集体生活。
总而言之，家长是孩子吃饭问题的第一责任人，孩子如果在上幼儿园前有各种吃饭问题，还是首先选择尽快在家中调整，入园后孩子有特殊的需求，提前和老师沟通到位。
