首页-恒悦注册_恒悦注册login注册登录页面4月14日，刚一靠近湖北香灿灿食品有限公司清真车间，阵阵鲜香浓郁的肉松味便扑鼻而来。车间内，热气蒸腾，50台炒锅一起作业，搓散的熟鸡肉经过加香料烘炒，变成蓬松、微湿的金黄色丝绒状。

　　“我们每天生产10到12吨各类肉松，即产即销，今年前三个月完成产值750万元，最近又跟新客户‘N多寿司’签订了近600万元的合同。 ”公司副总经理徐超笑容满面。

　　湖北香灿灿食品有限公司是一家从事肉松等肉制品研发、生产及销售的现代民营食品加工企业，2013年从武汉搬迁至孝感高新区。

　　10年来，公司秉承“个性化创造，个性化生产，个性化服务”理念，不断开拓创新、提升服务，厂区规模不断扩大，产值实现翻番。

　　“我们每天生产的肉松都会留样，便于追根溯源，这些是近一周内生产的，共200多个品种。”徐超介绍道。

　　早在17世纪末，我国清代顾仲编著的《养小录》中便有“鸡肉松”的制作方法。发展至今，肉松的制作技艺早已成熟，产业版图不断壮大。如何在市场的大蛋糕中分一杯羹？

　　“创新是企业不断发展的灵魂。”作为中小企业，香灿灿在成立之初就有清晰的规划：坚持以人为本，量身定制，通过个性化创造赢得市场。

　　公司与华中农业大学食品科技学院合作成立“湖北香灿灿食品有限公司院士专家工作站”，由该院马美湖教授团队配合公司进行新品研发试制工作，其中研发的新品“柠檬酸钙鸡肉松”通过了湖北省科技厅的高新技术产品审查登记备案，成为香灿灿主推产品之一。

　　公司成立烘焙实验工厂，购买全套烘焙设备，网罗聘请曾在全国知名烘焙食品企业就职的烘焙技师，专门开展肉松新品的开发和应用实验。同时，设立创新奖鼓励研发，设立品评会把控品质。

　　“我们每年的大部分盈利都投入到设备升级和新品研发中，拉丝机、炒松机等设备已更新了四五代。”徐超介绍，2020年，为了研制一种能满足客户需求的高端肉松，公司重新选材、改进拉丝工艺。最终，历时几个月研制成功的这款“8毫肉松”比一般肉松细1/3，口感绵软，获中国烘焙美食文化节暨创新技能大赛金奖，成为高端客户的首选。

　　目前香灿灿拥有“香灿灿”“芙哎薇”“蒂芝福”等4个商标，获得国家颁发的9项实用新型证书和2项外观设计证书，产品销往除澳门、台湾外的全国各地，年产值达到6000万元。

　　“我们的创新奖是根据新品的销售情况来按比例发放，以此激发员工的积极性。”徐超说，在香灿灿，烘焙技师除了研发新品，还会主动走出去拓展市场。

　　2019年，公司销售经理跑遍全国拓展业务，期间偶然发现某品牌宠物饲料生产厂商正在生产的狗粮中有一种原料跟肉松非常相似，便大胆请求该厂商尝试用质优价廉的肉松作为狗粮生产原料。最终，香灿灿按照客户需求生产的狗粮专用肉松得到认可，双方成为长期合作伙伴，该厂生产的肉松系列狗粮也成为爆款产品。

　　“不仅要开拓市场，还要通过增值服务赢得客户信任，引导市场。”徐超说，新品推广成功后，技术人员都会深入客户生产一线，现场教授肉松的使用方法、注意事项，保证香灿灿生产的肉松成为客户真正受用的产品。

　　“在推广产品、服务客户的过程中，公司也与客户建立起互动互信关系，能够第一时间获得产品的市场反馈信息，这些宝贵信息也成为我们产品不断更新、优化的重要参考。”徐超说，多年来，香灿灿员工踏遍了全国各地。

　　落户十年，从最初仅有1栋厂房，到现在拥有标准化厂房6栋、产值实现翻番，与本地粮油、畜禽养殖、盐、纸塑包装、烘焙食品等上下游企业实现链式抱团发展，香灿灿每一步都走得扎实。

　　“我们还将继续扎根孝感，持续加大产品研发、开拓产品应用新领域，不断提升市场竞争力，努力打造中国肉松行业知名品牌，为企业自身发展，也为孝感的农业产业化发展继续添砖加瓦。”对于未来，香灿灿目标始终如一。