百事平台百事注册百事登录(集团)有限公司烤箱预热：上火180---190 下火190---200 装盘：在制作做面包时将它摆放在铝盘中，铝盘根据烤箱箱内尺 寸定制，面包摆放纵向、平行间距5CM左右，根据面包的初始 大小在发酵后会增大一倍的原...

　　在家不考虑做面包太复杂也太难。饼干到是简单，材料相对也好弄。饼干曲奇：奶油500克、糖粉400克、盐4克、奶粉80克、蛋200克、面粉820克。1、奶油和糖盐拌均匀，拌到有点微微发白后加鸡蛋。2.鸡蛋...

　　蛋白薄脆的用料 蛋白70g    芝麻20g     核桃油20g    细砂糖30g     低筋面粉35g     蛋白薄脆的做法 步骤1 蛋白中一次性倒入细砂糖搅打均匀，无需打...

　　基本饮食分为三大类：基本饮食、治疗饮食、试验饮食。 其中基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食 。 疗饮食包括：高热能饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低盐饮食、无盐饮食、低钠饮食、低脂肪...

　　烤饼干 原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料：花生酱 制作过程： 1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干...

　　烘焙顾名思义指,通过烘烤的食品行业!如:面包店,饼屋,面包厂等!但现在烘焙已成为一个行业代名词了!因为在国内的饼店和面包店不是完全的制作面包和饼干,他们还制作生日蛋糕,乳制品等!所以烘焙在国内一般...

　　薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。 ·曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等...

　　饼干有苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干、营养强化饼干等。苏打饼干：苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。

　　饼干的分类由于以往各种饼干的配方不同，制作工艺不同，口味不同，甚至饼干外形也不同，消费对象则随之不同，使得饼干的分类存在许多不同的方法。如按口味的不同，可把饼干分为甜饼干、咸饼干和椒盐饼干；按配方的不...