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三牛娱乐任天堂娱乐-官网,吃惯了甜面包,来个咸鲜型的吧!烘焙店里卖的肉松面包卷,非常受欢迎,其实在家也可以自己做呀,做法还特别简单,不用整形,烤好了卷一卷,抹上沙拉酱,沾上肉松,葱香,芝麻香,面包香,别提多好吃了!
而且这个面包成本很低,连鸡蛋都没有,如果你没有奶粉,也可以不加,这几乎是一个“素”面包,对鸡蛋过敏的人也可以吃哦!
好多人吃到我做的面包,第一句话总是说:“哇,跟卖的一模一样!”每每听到,我微笑,我知道这是想表达一份最高的评价。但是,实际上,要知道,比卖的不知道要好吃多少倍哦,料超足啊,卖的哪里有那么多肉松,而且自己做没有添加剂,健康值也是N倍!
材料:高粉250克,水155克,糖40克,盐2克,黄油25克,奶粉15克,酵母3克
1.把除黄油以外的面包体材料加入面包机,揉面一个程序,再加入软化的黄油继续揉面一个程序,然后进行一发。大约1个小时左右,可以手指沾面粉,插一个洞,如果不回缩也不塌陷,就可以了。
3.用擀面杖擀开成合适大小。放入烤盘,进行二发。二发可以放在烤箱,烤箱内放一碗热水,大约40分钟左右。
5.如果有蛋液,可以刷蛋液,颜色会更漂亮。我没有,就刷了点水,撒上葱花和白芝麻。
7.取出烤好的面包,倒扣冷却,上面盖一张油纸,以防水分流失变干。刚出炉的面包表面是硬的,冷却一下会变软。
定型以后,取出 ,切去两端不规则部分,在两端抹上沙拉酱,沾上肉松即可。当然,不喜欢吃肉松的也可以不沾,那么切开就可以吃了!
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