火星火星注册火星平台火星官网中国人庞大的人口决定了生日=学做蛋糕到哪里去学多少钱 蛋糕的年消费量是惊人的。随着国民消费能力的增强，蛋糕市场会越来越大。蛋糕起源于欧洲，近年来在中国发展迅速。在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了不同种类、颜色和形状的蛋糕模型。与此同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面的使用量逐渐减少，使得糕点为我国广大消费者所接受。市场形势十分乐观，销量逐年增加。

　　虽然在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面与国外一些国家相比仍有较大差距。但近年来，我国糕点加工在加工技术和生产品种等方面都取得了长足的进步。糕点的品种和消费有了很大的提高。

　　目前，蛋糕的主要销售类型是生日蛋糕、结婚蛋糕和日常点心，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。国内=未来烘焙行业发展趋势中国烘焙行业集中度及未来发展趋势分析 烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。企业规模不断扩大。在食品原料价格上涨的严峻时期，规模效益仍有提升；企业的产品质量、卫生和安全得到很大提高；随着烘焙企业技术交流和技术创新理念的深入实践，烘焙产品更加多元化，同时企业扩大再生产的投资比例也大大提高，不仅促进企业发展，也有效地促进了行业发展。2014年中国烘焙行业市场规模为8.99.44亿元。假设中国人均消费水平能达到台湾和韩国烘焙业350元的人均消费水平，中国烘焙业还有1307.96亿。元空间。

　　我国面包糕点市场规模仅次于美国。虽然近两年增速略有放缓，但仍是增速最快的国家。据消费终端数据统计，目前中国烘焙糕点行业消费规模已突破1000亿，位居亚洲第一，全球仅次于美国。而从行业增速来看，近年来，由于国外烘焙糕点市场逐渐成熟，增速趋于缓慢，中国烘焙糕点行业增速一直保持在10%，这是烘焙和糕点行业增长最快的。这是我国的概况和现状之一

　　我国蛋糕食品消费渠道主要集中在专卖店和超市，渠道相对集中，便利店占比低于日本等国。从2016年大陆面包糕点食品消费渠道来看，大陆专卖店和超市渠道面包糕点食品消费占比分别为61%和33.6%，占比为 94.7% ，远高于台湾、韩国和日本。同时蛋糕行业市场分析，与日本、韩国和台湾相比，大陆特定在线消费渠道的比例逐渐上升，从2010年初的0.3%上升到1.2%，复合年增长率 3

　　蛋糕行业未来的发展趋势将是：食品与科技的结合，未来的烘焙保鲜，携带方便，易于保存，有益于中老年人。, 便携蛋糕等产品在2017年的需求量逐渐增加。

　　随着消费水平的提高，业内人士应关注消费者的具体需求，针对消费场景、消费时间、消费对象提供针对性服务，塑造符合客户需求的企业形象，开辟有特色的消费场景如音乐蛋糕店、情人蛋糕屋、儿童乐园蛋糕屋等蛋糕行业市场分析，让人们不仅消费商品本身，还享受商品的文化内涵。