主页,(海盛娱乐),主页明天就是周末了，zkvingz打算做点蜂蜜蛋糕，备着当早餐吃，快来和烘焙师雨妈小厨一起烤呀。

　　今天给大家分享一款无水蜂蜜蛋糕，这款蛋糕真是童年的味道啊，不加一滴水简单易做，金黄诱人，出炉就被一扫而光，老妈说吃的是回忆。

　　食材：鸡蛋8个，细砂糖50克，蜂蜜120克，玉米油100克，低筋面粉240克，柠檬汁少许

　　做法：1️称重好食材，鸡蛋蛋白和蛋黄分离，把蛋白放入无油无水的盆里，加入蜂蜜柠檬汁，电动打蛋器打发，打发过程中分3次加入细砂糖，把蛋白打至提起打蛋头，有尖儿短的直角就可以了。

　　2️把蛋黄分4次拌入蛋白霜里，拌匀以后分2次筛入低筋面粉，刮刀拌匀后，把玉米油分次拌入蛋糊里，拌好的蛋糕糊细腻富有光泽。

　　3️烤箱预热风炉功能150度，把蛋糊装入裱花袋，挤入模具里，一盘表面撒了白芝麻，一盘表面撒了杏仁片，放入烤箱，风炉功能150度烘烤30分钟出炉，脱模晾凉即可。

　　高比克这款风炉烤箱密封性好，上色均匀，38L黄金容量完全可以满足家庭需求，饼干蛋糕一次可以烤三层，平炉风炉一体机真是太方便了。