三牛主管主页〞摩杰娱乐平台〝主页？随着春节消费旺季的结束，昆明牛肉价格近期小幅反弹。本地零售商透露，节后鲜牛肉零售价较节前上涨约3%至5%，批发市场均价回升至每公斤62至65元。尽管全国牛肉批发价在今年1月跌至58.50元，与五年来的最低点持平，但昆明零售市场由于春节期间的消费拉动以及节后供应调整，牛肉价格在2月至3月间持续回升。

　　多名养殖户表示，节前的集中出栏造成了节后供应的短缺，同时餐饮业的备货需求增加，推动价格进一步上涨。然而，这一涨势可能难以持续。全国范围内，牛肉产能过剩的问题变得愈加明显，预计2024年前三季度牛肉产量将同比增长4.52%，进口量同比增长4.3%，而消费需求的增长仅约4%。

　　寻甸的养殖户曾先生指出，尽管过去一年牛肉价格不理想，但他们无法在短期内通过增加或减少的出栏量来调节市场。例如，前两年购买的小牛预计要到今年的5月才能销售。因此，短期内市场上的牛肉供应依然较为充足。

　　虽然降价影响了牛肉市场的动态，2024年起，昆明餐饮行业的促销模式纷纷推出例如“9.9元鲜切牛肉”，牛肉火锅和其他相关品类快速增长，消费渗透率提升。一家新开的鲜切牛肉火锅店的老板表示，低牛肉价格使其在市场中具备价格优势，销售量也较为可观，在周末可达每日50公斤，整体利润上升。同时，零售商马先生也提到，牛肉降价促进了销售，2024年春节时新鲜牛肉价格降至70元上下，较去年明显降低，预计全年价格将在62至67元之间波动。总之，昆明牛肉价格回升背后隐藏着复杂的市场动态与供需关系，未来走势仍需观察。返回搜狐，查看更多