去北京必吃的8种特色糕点是北京人的最爱来看看你吃过没。驴打滚别名又叫豆面糕，至于为什么叫驴打滚呢？因为表面撒的黄豆面就像是老北京郊外的野驴在地上打滚洋起的黄土，不得不说这个比喻真的很形象。

　　相传在明崇祯年间，一个名叫刘大顺的人在京城开了一家店，取名为“大顺斋”，专门卖糖火烧。到清代乾隆年间，大顺斋远近闻名。随之时间的发展，糖火烧的制作工艺也更加精细。

　　豌豆黄的颜色通透，像块金砖子，光是看起来就能引发人的食欲。豌豆黄的口感细腻，味道香甜，吃起来别有一番风味。

　　它的外皮是由糯米粉做成，所以吃起来会有糯糯的口感。白色的表皮上会用红色的山楂糕进行点缀，美观又喜庆。

　　在清朝末年的《燕京岁时记》中就有记载：“以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”